Selskaber
Med de høje og lyse lokaler, udsigten over parken og den direkte udgang til torvet byder HEART Café på ideelle rammer for kulinariske oplevelser ifm. alle typer arrangementer - ved festlige lejligheder, konferencer, møder mm.
For spørgsmål og reservationer kontakt venligst HEART Café på 2937 8959 eller cafe@heartmus.dk.
Til større selskaber fra 15 personer tilbyder HEART Café i samarbejde med Madhuset Pedersbæk og "Prinsessen" fra Kongenshus Kro & Hotel
Madhuset Pedersbæk byder på følgende: (alle retter markeret med * er varme retter)
Café tallerken
Udvalg af skinke, salami, pate, ost og tilbehør DKK 139
Heart frokosttallerken
Udvalg kan bestå af følgende: Gravad laks, krebsehaler i cocktailsauce, karrysild, kalveculotte med pickles, oste, etc. (varierer løbende) DKK 165 pr. person
Sæsonens rustikke simreret
Rustik simreret, som følger med torvets og årstidens udbud af råvarer, derfor fastlægges retten først i dagene op til arrangementet DKK 155 pr. person
"Prinsessen" fra Kongenshus Kro & Hotel tilrettelægger hvert arrangement individuelt og har derfor ikke færdiglavede pakkepriser med alt inklusiv. Men de giver gerne inspiration:
Selskabsinspiration 2012
Velkomst – Mousserende vin & snacks
- Asparges – Kammuslinger – Urter & Blomster
- Ungkvægfilet – Sommergrønt - Nye Pommes
- Frugt – Bær – Sorbet – Chokobrud – Nøddebrud
- Kaffe & Sødt
- Natmad: Pølsebord, Oste & Paté – Grønt & Brød -
For spørgsmål og reservationer kontakt venligst HEART Café på 2937 8959 eller cafe@heartmus.dk
HEART Cafés egne tilbud:
Heart frokostbuffet DKK 250 pr. person
| Små salater med rejer-mango-piment-sesam og chili-citrongræs dressing |
| Panzanella toscana – Italiensk brødsalat med rødløg, tomat, selleri og agurk |
| Frisée salat med røget flæsk, valnød, crouton og danablue samt klassisk vinaigrette |
| Tærte med spinat og riccotta * |
| Roast beef med ruccola, parmesan, grillet piment og senneps-dressing |
| Marinerede kartofler efter sæsonens inspiration |
| Tallegio ost med syltet pære |
Buffeten kan bestilles fra 15 personer og skal bestilles min. 10 hverdage før arrangementets afvikling.
Heart aftenbuffet DKK 350 pr. person
| Carpaccio af røget tunfilet med ruccola, mango, piment og sesam vinaigrette |
| Hvide asparges med rejer, dild og hjemmerørt mayo |
| Ristet laks på et salsaleje af tomat, grønnes asparges, kapers og oliven |
| Kyllingterrine med svampe på små salater og balsamico syltede brombær |
| Braiseret kalvespidsbryst i mild dijon cremesauce * |
| Kylling pocheret i riesling sauce med champignon og små løg * |
| Sæsonens skønne garniture * |
| Kartoffel tilbehør efter sæsonens inspiration * |
| Mazzarinkage med yoghurt-citron mousse samt sæsonens frugt kompot |
Buffeten kan bestilles fra 25 personer og skal bestilles min. 10 hverdage før arrangementets afvikling.
Heart mødemiddag DKK 275 pr. person
| Kold forret anrettet på tallerken stående på bordet ved ankomsten |
Carpaccio af citron marineret laks med små salater og basilikum-mascarponecrème
eller
Kylling terrine med svampe på salatbuket og balsamico syltede brombær |
| Varm buffet |
Braiseret kalvespidsbryst i mild dijon cremesauce*
eller
Kylling pocheret i riesling sauce med champignon og små løg * |
| Sæsonens skønne garniture * |
| Kartoffel tilbehør efter sæsonens inspiration * |
| Sprød grønsalat vendt med vores klassiske vinaigrette |
Buffeten kan bestilles fra 15 personer og skal bestilles min. 10 hverdage før arrangementets afvikling.
|
herning museum of contemporary art
